大发pk10

当前位置:大发pk10 > 培训课程 >

重庆火锅

发布时间:2018-06-14 18:35 来源:大发pk10

重庆火锅加盟,重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆,重庆火锅原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺、牛肉、各种蔬菜等等。重庆人对于火锅的喜爱就像北方人喜爱吃面食一样,两三天不吃就感觉缺少生活乐趣,重庆火锅不仅色香味俱全,名气更是享誉国外,重庆火锅的独特风味受到全国各地人们的喜爱,一年四季,都能看见重庆火锅加盟店面生意的红火景象。

倾品重庆火锅加盟

   重庆火锅加盟,起源较早的重庆火锅口味较厚,以麻辣常见,因为重庆人吃火锅对麻的感受永远不及对辣的渴望,近几年口味变换,经过重庆倾品餐饮管理有限公司的不断研发,全新推出的重庆火锅加盟,口味香浓,重庆火锅锅底分别有麻辣、中辣、微辣、清汤几种口味,倾品餐饮公司特别推出的重庆火锅加盟,主打一次性锅底重庆老火锅!因其独特纯正的锅底,汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜,菜品佐料绝不加各种添加剂与色素,让很多人流连忘返!
 
   重庆火锅加盟在制作配料上,正宗的毛肚火锅以厚味重油著,先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制,一锅正宗的重庆火锅就完成了。
 
重庆火锅加盟培训流程介绍:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 
1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学,学会为止。
2.提供专有技术手册1套;
3.提供店面设计指导;
4.店面选址指导;
5.长期技术及经营指导;