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兰州拉面培训

发布时间:2018-06-12 10:02 来源:大发pk10
兰州拉面培训
【拉面介绍】
  兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是Þ中国十大面条ß之一 ,是甘肃省兰州地区的回族清真风味小吃。
传说起源于唐代,它以Þ汤镜者清,肉烂者香,面细者精ß的独特风味和Þ一清二白三红四绿五黄ß,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉Þ中华第一面ß 
 
【学习内容】
1、培训拉面清汤所需材料的认识;
2、培训兰州拉面8大面型的介绍;
3、培训和面配料及和面技巧;
4、培训拉面开条的技巧;
5、培训8大面型的拉面技巧;
6、培训面的保存;
7、培训拉面清汤的制作及保存技巧;
8、培训拉面煮的技巧;
 
【学习时间】约5-7天左右,包教会,时间不限。
 
【学习方式】
1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,包教包会,每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。
 
【服务信息】专业老师,专职客服,一对一跟踪服务,直到顺利开店。